Diese hausgemachte Eiscreme vereint frische Erdbeeren und cremigen Joghurt zu einer köstlichen Leckerei, die ohne künstliche Zusatzstoffe auskommt. Erdbeeren, reich an Vitamin C und Antioxidantien, verleihen der Eiscreme nicht nur ihre lebendige Farbe, sondern auch einen intensiven Geschmack. Der Joghurt sorgt für eine angenehme Cremigkeit und liefert probiotische Vorteile für die Verdauung. Diese Delikatesse ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine gesunde Alternative zu kommerziellen Eiscremes. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem selbstgemachten Erdbeer-Joghurt-Eiscreme Rezept und entdecken Sie eine neue Dimension des Eisgenusses.
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Frische Erdbeeren | 500 g |
| Naturjoghurt (fettarm) | 250 g |
| Zucker | 100 g |
| Vanilleextrakt | 1 Teelöffel |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
Anleitung:
Vorbereitung: Frische Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
Mixen: In einem Mixer Erdbeeren, Naturjoghurt, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft zu einer glatten Masse verarbeiten.
Einfrieren: Die Mischung in eine Eisform gießen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
Servieren: Vor dem Servieren die Eiscreme einige Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Genießen Sie diese erfrischende selbstgemachte Erdbeer-Joghurt-Eiscreme – ein gesunder Genuss für heiße Tage.
Tipps :
Frische Erdbeeren verwenden: Verwenden Sie frische Erdbeeren für ein intensiveres Aroma und eine lebendige Farbe in Ihrer Eiscreme.
Fettarmen Joghurt wählen: Entscheiden Sie sich für fettarmen Naturjoghurt, um die Cremigkeit beizubehalten, aber die Kalorien zu reduzieren.
Die Eismasse verkosten: Bevor Sie die Mischung einfrieren, probieren Sie sie, um sicherzustellen, dass die Süße Ihren Vorlieben entspricht.
Etwas Zitronensaft hinzufügen: Ein Hauch Zitronensaft verstärkt das Aroma der Erdbeeren und verleiht der Eiscreme eine erfrischende Note.